Cara Masak Mee Goreng
Tumis bawang besar merah dan bawang putih hingga warna keemasan.
Cara masak mee goreng. Masukkan sayur dan kacau lagi. Kacau bagi sebati dan masak. 2 panaskan minyak untuk menumis.
Basuh dan celur mee dengan air panas. Kalau agak kering masukkan sedikit air. Masak dan kacau sehingga sebati.
Jadi bila sekali sekala dapat makan mee yang digoreng panas dari kedai kiranya seolah dapat makan steak wagyu tomahawk atau seekor lobster lah kalau zaman ini. Zaman dulu beli mee bodo atau dipanggil juga mee boko mee dulang yang berharga rm1 00 hingga 50 sen. Cara buat resepi mee goreng istimewa ini.
Cara cara 1 panaskan kuali dan minyak. Resepi ini sesuai masukkan ayam daging udang dan sotong. Kemudian masukkan cili kisar dan tunggu sehingga bahan2 ini garing.
Jangan terlalu lama kerana mee akan lembik. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau dan pecah minyak masukkan pula cili kisar api sederhana kecil baru masukkan daging yang dihiris nipis dan biarkan masak tambah lauk pilihan lain jika mahu barulah tambah sos cili sos tomato kicap manis dan pekat kalau rasa tak cukup kuantiti tambah la lagi ikut selera kalau nak masukkan. Satu lagi perkara untuk resepi mee goreng basah berkuah ini anda tidak perlu masukkan telur.
Jadi saya agak cerewet bila memesan mee goreng di luar. Cara buat resepi mee goreng basah terangkat. Ala ala scramble egg tapi kering gitu.
Goreng telur hingga masak sambil dipotong telur tersebut dalam kuali kepada ketulan ketulan kecil. 1 2 paket mee kuning garam 1 2 cawan air. Mee goreng adalah antara makanan kegemaran saya sejak kecil lagi.
Masukkan sos cili bersama kicap mee. Saya hanya gemar makan mee goreng tidak lain lain mee. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk kasar hingga wangi.
Anda boleh tambah bahan bahan lain seperti udang hirisan daging kerang dan. Masukkan udang fish cake batang sawi kicap manis sos cili sos tiram dan separuh air rebusan kulit udang. Selepas itu masukkan mi kuning dan tomato.
Panaskan kuali dan masukkan minyak sehingga panas barulah tumis bahan tumbuk tadi sehingga naik bau dan kekuningan tambah cili kisar dan kacau hingga pecah minyak dengan api sederhana rahsia buat resepi mee goreng basah adalah di sini biar je cili kisar pecah minyak banyak sikit. Kalau selepas masuk ke mulut tak kena dengan selera memang saya akan putus selera. Mee pulak tak boleh terlebih lembik apa lagi keras seperti tidak masak.
3 setelah itu masukkan segala sos dan air. Masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak. Cara membuatnya resepi mee goreng tumis bawang merah dan bawang putih.
Hiasan cili merah hirisan daun sup bawang goreng.